История „Rathausglöckel“

Ресторан «Rathausglöckel» является одним из последних трактиров
в центре города Баден-Бадена, и его история уходит корнями далеко в прошлое: Дома, в которых находится сегодняшний 4-звездочный отель garni «Rathausglöckel» расположены на старейшей территории поселения города Баден-Баден. Согласно колоннам в винном погребе «Weinglöckle» в доме № 9 находятся остатки великолепных римских бань — дом был расположен на территории античного
римского поселения «Aquae». Подвалы ресторана были построены еще в
средневековье. Первая документальная запись о собственности в
Штайнштрассе 7 датируется 16 мая 1674 года — простой жилой дом. Дом № 9
принадлежало пекарю, у которого в доме была своя пекарня.

В 1828 году дом по адресу Штайнштрассе 7 был продан за 2200 гульденов Каролине Фальк, которая открыла ресторан. После 1840 года ее муж Антон Буль пристроил дом и предложил комнаты для гостей, так возник будущий 4-звездочный отель. В 1895 году новый владелец Каспер Кляйн перестроил здание и увенчал его башенкой. Его арендатор назвал новый бизнес «Bratwurstglöckle», до этого он работал под простым названием «Restauration». За ночлег в «Братвурстглокле» гость платил 2,50 марки в 1929 году, за 1,20 марки он мог там позавтракать.

Hotel Rathausglöckel im Jahr 1930
Hotel Rathausglöckel im Jahr 1990

После 1984 года уже полностью устаревшее здание было полностью отремонтировано и перестроено хозяйкой Магдой Шнайдер и после ее смерти в 1995 году продано Герду-Михаэлю Роте и Ульриху Грайнеру. Под их руководством дома № 7 и 9 были объединены и переименованы в «Rathausglöckel».

В феврале 2009 года господа вышли на пенсию и продали недвижимость. Семья Асель, тщательно отреставрировав указанный отель**** и ресторан «Rathausglöckel», рада приветствовать своих гостей в этом традиционном доме.

С 2009 года г-н Андреас Якоб был шеф-поваром в заново открытом ресторане «Rathausglöckel». С марта 2013 по апрель 2015 года Марио Ребеллато руководил как независимый ресторатор рестораном Rathausglöckel, который был закрыт 27.04.2015. В мае 2015 года отель и ресторан «Rathausglöckel» стал отелем Garni. Семья Асель продолжает управлять отелем и винным баром. С тех пор только утренний завтрак сервируется в нашем историческом ресторане.

Вы можете быть уверены, что все с большой отдачей и удовольствием работают для Вас

.

Hotelentwurf